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VINUM HIPPOCRATICUM ( 0,375 L )

..ovvero vino speziato, immancabile alla fine di ogni banchetto medievale.

L’origine del nome rimanda ad Ippocrate, al quale, pare, si debba l’elaborazione della prima ricetta di tale bevanda. Ottimo come digestivo e come antinfluenzale una volta scaldato, gli erano riconosciute anche proprietà afrodisiache.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Servito FRESCO è ottimo sia come aperitivo che come fine pasto insieme a:

  • Dolci a base di frutta secca
  • Cioccolata fondente
  • Frutta fresca di stagione
  • Formaggi
GELATINA DI VINUM HIPPOCRATICUM

Dal’ elaborazione del VINUM IPPOCRATICUM, nasce la gelatina, ottima da servire accompagnata a formaggi freschi o di media stagionatura.

Questa è la nostra proposta…..a voi OSARE nuovi abbinamenti!!!

TERRECOTTE

Oggetti unici nati dalla creatività del maestro orvietano Alberto Bellini, demiurgo della “Corte dei Miracoli” , una delle ultime vere botteghe artigiane in Orvieto.

Egli, con la sua arte, vivifica la materia inerte donandole forma ed ordine e regalandole un’ anima.

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